Tortellini e tradizione

Nel freezer sono pronti i tortellini per il Natale...
Pasta fresca: 1 uovo a pasta gialla - 70 gr. farina 0 - 30 di farina 00

Ripieno: pangrattato-grana gratuggiato-uovo-burro - aglio-prezzemolo-noce moscata -sale

Tanto ripieno è finito nella pancia di chi ha partecipato alla produzione: onni figli e nipoti, che scorpacciata!