Stelle filanti o tagliatelle?

Nel tempo, appena finito del Carnevale, tanti modi per festeggiarlo. In cucina i fritti la fanno da padrone e sono la gioia del palato...Per le mascherine allegre ecco un primo piatto ispirato, e modificata, ad una ricetta della bravissima Alessandra Spisni. Potrebbe essere presentato anche come un piatto di Pace!

Tagliatelle multicolori

per la pasta: 210 gr. farina 00 - 90 gr. farina di semola di grano duro - 3 uova a pasta gialla

per colorare: verde con le spinaci tritare - per il giallo senza niente perchè bastano le uova a pasta gialla - per l’arancio zucca cotta e tritata - per il rosa conserva con le verdurine in tubo - per il marrone cacao amaro.

per condire: a piacere, gustosissime con prosciutto crudo toscano tagliato a striscioline fatto rosolare in pentola antiaderente senza nessun condimento e renderlo quasi croccante Aggiungerlo a del burro pronto per condire la pasta. Una nevicata di grana...e davvero si sciolgono in bocca.

Torta al marsh

Prove di modellazione (quanta strada da fare..) con lo spettacolare corso di modellazione con Elena Alfano!! Biancaneve ed il Cucciolo sopra una torta al marsh per la felicità dei piccolini...

Cuori e confetti

I confetti con il cioccolato e roselline in pasta di zucchero. Febbraio tempo d’amore..

Lovely Sara

Essere bambini anche quando si è grandi...attraverso un fiore, una bambola, un uccellino, un profumo...un dolce

Torta soffice con panna al posto del burro, bagna al latte, farcia alla crema di latte, ricoperta e decorata con pasta di zucchero.

Uomo ragno o Spiderman?

Per Massimiliano l’Uomo Ragno, o meglio Spiderman, è un mito che lo appassiona. Si traveste spesso e, quando gioca,  punta tre dita verso gli angoli della stanza dicendo che “quella ragnatela” in realtà l’ha creata lui...

Pan di spagna, bagna al latte e cacao, farcia di crema chantilly con pezzetti di cioccolato, ricoperto e decorato con pasta di zucchero e....ragnatele!

Grazie a Elena per la sua fantasia e creatività..

Potere di zucchero!!!

Una festa di compleanno super sorvegliata e protetta dai Power Rangers: che fascino per i bambini...

Torta al cacao, bagna con il latte, farcia di panna, ricoperta e decorata con pasta di zucchero.

Leggerezza

Una tortina semplice come il sorriso di un bambino!

Torta allo yogurt molto soffice, bagna al limone e con farcia di crema pasticcera, ricoperta con pasta di zucchero.