giovedì 19 febbraio 2015

Trasloco post ricette

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sabato 20 settembre 2014

Orso e Masha


Pan di spagna senza lievito, bagna analcolica alla vaniglia, farcia crema chantilly con briciole di meringhe, copertura con ganache al cioccolato al latte e pasta di zucchero. Topper con pasta ai cereali e pasta di zucchero.


domenica 14 settembre 2014

Un treno carico di Barbapapà

Pan di spagna con bagna analcolica, ganache al cioccolato al latte, copertura con ganache e pasta di zucchero. Decorazioni con pasta ai cereali, pasta di zucchero, caramellino.
Mi rammarico del trenino non liscio..devo trovare come rendere liscia la pasta ai cereali sotto quella di zucchero.





















Un cuore di Alpino da sempre

Pan di spagna con bagna analcolica all’arancia. Farcia con ganache al cioccolato e meringhe. Copertura con ganache al cioccolato e pasta di zucchero. Struttura cappello con pasta ai cereali e copertura pasta di zucchero.
Ancora non ho imparato a lisciare bene la pasta di cereali, quella de Boss delle torte, senza metterci la crema di burro. Senza la crema di burro si può conservare la decorazione per più tempo. 



domenica 7 settembre 2014

Le verdure del mio orto

Torta con parte inferiore in pandispagna senza lievito, bagna con vaniglia, farcia crema chantilly e meringa. Copertura con crema di burro e pasta di zucchero. Topper circolare ed albero in pasta di cereali e pasta di zucchero.














lunedì 2 giugno 2014

Sposi a colori




Semplicità

Se ad una ragazza piacciono tanto cagnolini, margherite e gatti...Pan di spagna con bagna alla vaniglia e ganache alla nutella. Decorazioni in pasta di zucchero