Un treno carico di Barbapapà

Pan di spagna con bagna analcolica, ganache al cioccolato al latte, copertura con ganache e pasta di zucchero. Decorazioni con pasta ai cereali, pasta di zucchero, caramellino.

Mi rammarico del trenino non liscio..devo trovare come rendere liscia la pasta ai cereali sotto quella di zucchero.