Ciambella allo jogurt della mamma

La mamma la preparava la Domenica. Il profumo riempiva la casa al nostro rientro: era il suo modo di riabbracciarci . Questa l'ha preparata Doni: nella sua casa si sentiva lo stesso profumo di tanti anni fa. Inutile dire che Doni ci abbraccia sempre con gioia....


Si può preparare utilizzando come unità di misura il vasetto vuoto dello jogurt:
1 vasetto di jogurt intero o magro
3 vasetti farina 00
1 vasetto zucchero
1 vasetto olio di mais
3 uova
bustina di lievito per torte
bustina di vanillina
pizzico di sale
granella di zucchero per decorare.

Gli ingredienti vanno mescolati sino ad ottenere un composto che cade a nastro dal cucchiaio.La cottura richiede circa 45 minuti