In sostituzione di una pasta che innalza la glicemia, mia sorella Bruni quella del 25°, mi ha insegnato una ricetta gustosa che poche calorie, appaga il gusto e sazia!
Io ho provato anche le varianti con porri-carciofi , porri-asparagi, porri-piselli. E per chi non ha problemi di glicemia o di peso può anche utilizzare zucca, patate, carote e crostini...
Non mi sono ricordata di fotografarla dopo averla bollita, aggiustata di sale e frullata: ero troppo ansiosa di gustarla!!!
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