martedì 30 giugno 2009

Il cuore salato


La vita è davvero un insieme di dolce e di salato.. Ecco una semplice sfoglia con ripieno di spinaci, ricotta, grana gratuggiato,uova sale e pepe. Si mescola per bene il ripieno prima di versarlo sulla sfoglia e metterlo in forno già valdo a 200° per 20 minuti circa. Non spennello mai la sfoglia con l'uovo ma con del latte scremato:l'effetto dorato è garantito!Guarnita con pomodorini ed olive. E' gustosa sia fredda che calda.
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