Rose profumate

Maggio mese delle rose. Rose profumate.... ma ci sono anche dei profumi che fanno stuzzicare la fame! Le rose di carne non sono nient'altro che fettine di lonza ben battute, prosciutto di praga, arrotolate con una foglia di salvia fermate in verticale per poterle girare per bene nella padella con olio. Accompagnate con patate arrostite, polentina morbida ed insalatina...buon appetito!